「チーズドレッシングサラダ」「親子サワー」


チーズドレッシングサラダ
●材料(1人分)
 
パルメザンチーズ6g、砂糖2g、塩0.7g、胡椒少々
   マスタード0.5g、レモン汁 6g
 トマト1/5個、きゅうり1/3個、パプリカ16g
 サラダ菜1/5個、
アスパラ1本

●作り方
1.
金もの以外の器にAを入れて泡だて器で十分にかき混ぜる。
2.
1の中にサラダ油を徐々に入れてかき混ぜ、全量をいれおわり、味を見て仕上げる。
3.
トマト、きゅうり、パプリカ、サラダ菜、アスパラは適宜に切ってドレッシングをあえる。
ドレッシング部分は野菜やゆでた鶏肉、ハム、ゆで卵などを取り合わせたり、野菜だけ、野菜と果物のサラダにベストマッチングです。



親子サワー
●材料(1人分)
 A 牛乳15g、白砂糖2g、粉寒天0.2g、水15t
 いちご20g、メロン20g、バナナ20g
 B ヨーグルト15g、白砂糖3g、
水20t

●作り方
A 牛乳寒天
1.
粉寒天を水で溶かし、白砂糖を入れる。
2.
1に牛乳を入れ、容器に流し冷やす。
3.
冷えたら1p角に切っておく。
B サワー
1.
白砂糖を水で溶かし、冷やしておく。
2.
1にヨーグルトを入れてよくかき混ぜる。
A+B 親子サワー
1.
イチゴメロンバナナをいちょう切り。
2.
器にBを入れ、1を入れ、その上にAの角切りを乗せる。